1、大米淘洗乾淨,加入青豆,加清水沒過大米兩公分,放電飯煲蒸。
2、臘腸、薑切片、土豆、胡蘿蔔切丁。熱油下薑片煸香,加臘腸小火炒至透明色,加土豆丁、胡蘿蔔丁、鹽、醬油翻炒一分鐘。
3、將炒好的食材倒入電飯鍋,燜5-10分鐘,自動跳檔後即可出鍋食用。