電飯煲做煲仔飯的做法 電飯煲做煲仔飯好吃做法

1、用料：臘腸適量、香菇少許、米飯適量、蔬菜適量、醬汁1碗、蛋1個

2、臘腸切片，香菇泡水後切片。泡香菇的水備用。

3、米洗淨，倒入泡香菇的水，再加水到正常煮飯的水高度。按煮飯鍵，煮到米呈半粥狀，再將臘腸和香菇鋪在米上。

4、快煮好的時候，開蓋加蔬菜，打個蛋在中間，關蓋繼續煮。

5、等電飯煲跳到保温後，再燜五分鐘打開。臘腸油亮，香菇軟香。

6、根據米飯的量調一小碗醬汁：生抽打底，少許老抽，再按口味加入適量糖、鹽、辣椒段。小火煮至醬汁翻滾即可。

7、將煮好的醬汁趁熱倒入電飯煲中，攪拌均勻。