煲仔飯的精選

臘腸煲仔飯是一道經典的粵菜，它的特點是由煲仔鍋蓋上米飯和各種食材一起燒煮而成，口感香糯，色香味俱全。下面將介紹一種基本的臘腸煲仔飯的做法。所需材料：1.煲仔鍋；2.臘腸；3.白米飯；4.雞胸肉...

煲仔飯是一道非常經典的粵菜菜品，以其獨特的做法和口味受到了許多人的喜愛。下面是製作煲仔飯的詳細做法：材料：1.大米：適量2.雞腿肉/牛肉/蝦仁/蔬菜：根據個人口味選擇3.醬油：適量4.料酒：適量5...

1、原料：肋排，豆豉，米，鹹鴨蛋1個，料酒，醬油，糖，鹽，雞精，澱粉，葱薑蒜，乾紅辣椒各適量。2、排骨洗淨用1勺料酒1勺澱粉醃半小時，紅辣椒切小段，豆豉切碎，葱薑蒜切末；3、炒鍋放油，煸香蒜末關火，放入豆豉紅辣椒...

1、把米和水按照比例對好，滴幾滴香油拌勻，先在砂煲底部刷上一層薄薄的食用油，再把米水置於煲仔上火開鍋後改小火煲15分鐘。2、三文魚切片用白葡萄酒、鹽、胡椒粉，略醃，西蘭花弄成小朵、洋葱...

1、原料：大米、油、臘腸、油菜、鹽、色拉油、老抽、香油、白糖。2、將淘洗乾淨的大米放入砂鍋中，加適量水浸泡十幾分鍾。3、在浸泡好的大米中加入少許油，拌勻。4、蓋上蓋將米飯煮至八成熟...

1、原料：大米，廣式臘腸（推薦使用“皇上皇”牌的廣味臘腸），幹香菇，芥蘭（也可以用你喜歡的其他綠葉菜），色拉油，香葱，海鮮醬油，雞粉，美極鮮味汁，香油，糖，清水。2、大米洗淨浸泡1小時瀝乾水分；臘腸以滾水氽...

1、製作正宗煲仔飯一定要挑選身形修長的細粒大米，煮成米飯後要富有韌性且黏性不大，比如台山米就最適合煮制煲仔飯。2、準備煮飯之前要先將米淘洗乾淨，再用清水泡透米心，這樣煮出來的米飯才...

1、首先把準備好的醬肉和香腸煮1分鐘。2、煮好後拿出使用菜刀切片。3、然後在砂鍋裏抹上油。4、抹好油後，放大米和水。5、接着蓋上蓋子，使用中火煮。6、然後放入切好的肉片和香腸。7、磕...

1、主料：大米4杯（約640克），牛裏脊肉250克，青椒150克，洋葱100克。配料：植物油3茶匙，生抽2茶匙，鹽3/2茶匙，白糖1/2茶匙，黃酒1湯匙、幹澱粉2茶匙，雞蛋1個，生薑10克，蠔油2湯匙，胡椒粉1/4茶匙，香葱5克。2、...

培根香腸煲仔飯是一道美味可口的傳統中式煲仔飯。下面是簡單的做法：所需食材：-2杯米飯-3片培根，切成小塊-2根香腸，切成小段-1個洋葱，切絲-2個蘑菇，切片-2只雞蛋，打散-適量食用油-適量鹽和胡椒...

1、大米2杯、臘腸2根、雞蛋2個、小油菜100g，清水450ml、蠔油1湯匙、生抽1湯匙、白糖半湯匙、涼開水1湯匙、姜1小塊、色拉油半湯匙、香油適量。2、大米洗淨，放入電飯煲內膽中，加入1.5倍大...

1、主料：大米300克、土豆100克、胡蘿蔔100克、西蘭花100克、白蘿蔔100克。2、輔料：清水160毫升、食用油適量、鹽適量、香腸100克。3、大米淘洗乾淨，放入砂鍋，加入適量清水。4、香腸、土豆...

1、洋葱一個，去膜，洗淨，切成小段。2、冰糖兩塊。3、還有八角、桂皮、乾紅辣椒是，適量即可。4、將牛肉洗淨後，放入高壓鍋裏，加入薑片，加入適量的水，蓋上鍋蓋開始壓煮。5、大火壓煮30-40分鐘後，關...

1、準備用料。大米、臘腸、蝦米、紅葱醬、米飯醬、鮮香菇、水、油。2、鍋內放入少許油，把香菇，蝦米炒幹。3、放入香菇翻炒出香味，再加入青豆和大米。4、加入臘腸，讓油脂迅速加熱，更利於在電...

1、雞腿2個、大米2碗、豌豆1碗、胡蘿蔔1根、色拉油、食鹽、冰糖、姜、八角、老抽、蠔油、小葱、腐乳汁、芝麻油。2、雞小腿清洗乾淨，用刀在雞腿上劃幾道，便於入味兒。雞小腿放入燉鍋，除鹽...

1、減肥期間通常可以少量吃煲仔飯。2、減肥過程當中少量吃煲仔飯通常不會對減肥造成太大影響，裏面也有維生素、礦物質、微量元素等，可以為身體補充營養物質。但是儘量不要多吃，主要是吃多...

1、所需材料：香米200克、臘肉少許、廣東菜心1根、臘腸2根、豬油少許、蠔油少許、食用油適量、雞高湯適量、糖少許。2、把大米準備好，然後將大米投洗乾淨，多洗幾遍，把大米洗淨後放到盆裏，往...

廣式臘味煲仔飯是一道廣東傳統特色菜品，它以煲仔飯所獨特的口感和香味深受人們喜愛。下面是製作廣式臘味煲仔飯的做法：材料：-大米-臘腸-臘腩肉-臘肉-雞腿肉-乾貝-筍片-香菇-青蒜-蠔油-黑...

1、用不粘鍋，鍋內無需放油，將鍋燒熱後放入臘腸，立刻轉中小火翻炒，將臘腸中的油脂炒出。放入香葱炒出香味。放入豌豆粒、胡蘿蔔丁、香菇丁、紅椒丁轉大火翻炒均勻。2、大米提前沖洗一下，瀝乾...

做煲仔飯雖然看似簡單，其實裏面的注意點還挺多的，稍不注意就失敗了，要麼糊了，要麼飯夾生的，要麼沒有鍋巴……不過呢嘗試多了有經驗了，也並不難，下面我就根據我的經驗來詳細説説怎麼做一份不輸...

1、主料:大米100克，廣式臘腸30克，連州臘肉30克，陽春臘鴨30克。輔料:植物油30克，生薑10克，陳皮2克，香葱汁20克，臘味煲專用味料45克。香葱汁調製:成品香葱汁5克，摻入15克鮮湯或清水攪拌均勻即可...

1、用料：大米300克、土豆150克、臘腸80克、洋葱30克、鹽2克、紅燒醬油15ml。2、做法：（1）大米提前淘洗乾淨，浸泡一小時。砂鍋底部刷一層油，將淘洗乾淨的大米倒入砂鍋，再滴兩滴食用油，放入煤氣灶...

煲仔飯是一道傳統的粵菜，使用砂鍋煮熟的飯菜，香氣四溢，口感獨特。下面是煲仔飯的幾種常見做法：1.乾貝雞腿煲仔飯：材料：-雞腿肉（去骨，切塊）：250克-乾貝：100克-香菇（泡發後切片）：50克-米飯：500克-蒜蓉：適...

1、大米洗淨浸泡半個小時，砂鍋底塗一層植物油，將泡好的米倒入；2、加水沒過米一釐米左右，米中加油拌勻，開火水開後馬上轉小火；3、姜蒜爆香，放海鮮，放料酒、鹽調味；4、把青菜海鮮放入砂鍋，敲雞蛋進...

1、東北大米300克、豬瘦肉500克、廣式香腸300克、香菇100克、胡蘿蔔100克、玉米100克、黃瓜200克。2、香腸切片。3、香菇、玉米、胡蘿蔔、黃瓜切塊，入水煮熟。4、將泡好的米放入電飯煲，...