鴿子人蔘湯的做法

鴿子人蔘湯是一道非常滋補的湯品，具有補氣養血、益腎補虛的功效。以下是鴿子人蔘湯的做法：

所需材料：
1只鴿子
20克人蔘
適量的鹽和胡椒粉

步驟：
1. 鴿子洗淨，切成小塊，放入沸水中焯水，去除血水，撈出備用。

2. 人蔘洗淨，切成薄片備用。

3. 鍋中加入適量水，放入鴿子塊和人蔘片，大火煮沸後轉小火燉煮2小時。

4. 在燉煮的過程中，可以根據個人口味適量添加鹽和胡椒粉調味。

5. 煮好之後，關火，盛出鴿子肉和人蔘片，將鴿子人蔘湯倒入碗中即可食用。

小貼士：
- 如果喜歡湯更濃郁，可以在燉煮過程中加入適量的鴿子肉骨熬製高湯。
- 可以根據個人口味加入一些燉湯用的配料，如薑片、葱段、枸杞等。

請注意，以上為一般的製作步驟，具體烹飪時間和調味可以根據個人口味進行調整。