海蔘鴿子湯的做法清燉

海蔘鴿子湯的做法清燉如下：

所需材料：
1只鴿子
適量的乾貝
適量的海蔘
適量的黃花菜
適量的枸杞子
適量的薑片
適量的料酒
適量的鹽

步驟1：先把鴿子殺洗淨，用開水焯水去除血水，然後瀝乾備用。

步驟2：將海蔘用温水泡軟，颳去外皮後切成小塊備用。

步驟3：將黃花菜用清水浸泡片刻後洗淨，泡軟備用。

步驟4：將鴿子放入鍋中，倒入適量的清水，加入薑片和適量的料酒煮沸，然後撇去浮沫。

步驟5：將鴿子轉小火燉煮1小時，然後加入泡發好的黃花菜和乾貝，繼續燉煮10分鐘。

步驟6：最後加入切好的海蔘和枸杞子，繼續燉煮10分鐘。

步驟7：根據個人口味，加入適量的鹽調味即可。

海蔘鴿子湯清燉做法簡單，湯汁鮮美，既有海蔘的滋補作用，又有鴿子的嫩滑口感，非常適合作為滋補佳品。享用時，可以撒上一些葱花和香菜作為裝飾。