1、主料:龍頭烤。
2、輔料:花椒、幹辣椒、葱段、油、鹽、生抽、雞精。
3、將龍頭烤用清水泡淡剪成段。
4、燒鍋倒油燒熱,下入花椒和已剪開的幹辣椒熗鍋。
5、下入剪好的龍頭烤翻炒。
6、然後,加適量的生抽、鹽、雞精,調味炒勻。
7、擱入葱段,裝盤即可上桌。