草莓果脯在家如何做 草莓果脯如何做

1、食材：草莓500g，檸檬1個，鹽少許，砂糖或者冰糖300g。

2、取草莓500g，放入盆中，加入少許鹽，浸泡15分鐘後，用水沖洗3-5次。

3、草莓去掉根部，切成小塊。把草莓放入小盆中，加入砂糖或者冰糖300g。

4、取半個檸檬，積壓檸檬汁澆在草莓上面。

5、用保鮮膜把整個小盆密封好，放入冰箱冷藏3-8個小時。

6、醃製好的草莓，倒入不粘鍋中，中小火熬製。期間用勺子不斷的攪拌，用勺子撇去泡沫，熬煮粘稠。

7、向鍋內擠入半個檸檬汁，並攪拌均勻。

8、找一個經過高温消毒的玻璃瓶，趁熱倒入果醬，擰緊瓶子，倒扣30分鐘以上。一瓶酸甜可口的草莓醬就做好了。