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蒸餃怎麼和麪 這樣和麪的麪皮最好
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經驗
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1、在
麪粉
裏
加鹽
。
2、麪粉加水和成稍微柔軟一點的麪糰,麪糰要揉到盆光,面光,手光,揉好之後蓋蓋醒置30分鐘以上。
3、麪糰醒好以後搓成長條,然後切成小面劑子。
4、把面劑子擀成小圓片就可以包了。
Tags:
和麪
蒸餃
麪皮
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