1、蘑菇50g、茶樹菇50g、雞腿菇50g、雞胗200g、五花肉100g、葱花10g、味精5g、鹽5g。
2、將雞胗提前用五花肉、葱花、味精炒制,炒出香味。
3、蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗都放在油裏炸制一會兒,然後放在水裏泡一個小時。
4、將五花肉、蘑菇、茶樹菇、雞腿菇、雞胗都放在一個鍋裏燉。
5、水開以後,用小火燉兩三個小時。快要出鍋的時候放鹽。