牛排豌豆湯怎麼做好喝 分享一道清爽湯品

1、食材：牛排500克，豌豆仁100克，鹽3克，油5克，姜2克，香菜7克。

2、牛排清洗乾淨，用清水泡一會泡出血水。

3、帶皮豌豆剝好，豌豆仁沖洗乾淨。

4、香菜切碎，姜切絲。

5、起鍋燒油，油熱放姜爆香。豌豆下鍋翻炒30秒。

6、放水，水開後倒入牛排和香菜。

7、等再次水開時勾芡(一勺澱粉加小半碗水調勻，水開倒入鍋中，喜歡濃稠一點的可以多放澱粉)，加少許鹽，幾滴香油，美味出鍋！