烤蠔油牛肉做法步驟 烤蠔油牛肉怎麼做

1、食材：牛肉250g、洋葱50g、青椒50g、胡蘿蔔35g、食用油2湯匙、姜1片、生粉1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、蠔油2湯匙、蒜3瓣、鹽1/3茶匙。

2、牛肉與蔬菜切片；

3、姜切末、蒜切片，牛肉裏放入薑末、蒜片、鹽、料酒、生抽、蠔油和2勺植物油混合抓拌均勻，醃製10分鐘；

4、洋葱、青椒和胡蘿蔔片放入另外一個大碗裏，加入少許鹽和植物油攪拌均勻；

5、把醃製好的牛肉平鋪在的蔬菜上面，加蓋留孔(或者覆蓋保鮮膜扎孔)放入微波爐中，手機上點擊一鍵啟動，微波高火P100加熱4分鐘；

6、取出，攪拌均勻即可。