蜂蜜怎麼保存最好

蜂蜜最好保存在陰涼、乾燥、温度穩定的地方，遠離陽光直射和高温環境。以下是一些蜂蜜保存的建議：

1. 温度控制：最好將蜂蜜保存在攝氏15-25度的環境中，避免高温或低温，因為極端温度會導致蜂蜜的品質下降。

2. 避光存放：陽光會加速蜂蜜的氧化和變質，因此應將蜂蜜存放在陰涼、不透光的地方，如廚櫃或食品儲存室。

3. 密封保存：蜂蜜容易吸濕，所以應將蜂蜜密封好，避免空氣和水分的接觸。使用乾淨的密封器存儲蜂蜜，或者將原裝密封瓶口封好。

4. 避免污染：使用乾淨的勺子取蜂蜜，避免將蜂蜜與雜質接觸，以防細菌污染。

5. 不需要冷藏：蜂蜜本身具有抗菌性質，不需要冷藏保存。冷藏會使蜂蜜結晶和變質。

記住，蜂蜜是需要保存的，因為時間久了也會發生品質變化，所以最好在購買時選擇適量並且能在合理時間內食用完。