蜂蜜怎麼保存好一點

以下是保持蜂蜜新鮮的幾種方法：

1.存放在乾燥、陰涼處：蜂蜜容易吸附水分，使其變質。因此，保持蜂蜜乾燥，放在温度在15℃~25℃的陰涼處是最佳的方法。

2.使用密封容器：蜂蜜應該儲存在可以密封的非透明容器中，以避免空氣、濕氣和光線的影響。

3.不要將蜂蜜暴露在陽光下：太陽的熱量和紫外線會破壞蜂蜜中的營養成分和酵素，讓它變質。

4.不要將蜂蜜放在冰箱裏：蜂蜜在低温下容易結晶，影響口感。如果蜂蜜已經結晶，可以輕輕加熱，使其變回液體。

5.使用乾淨的鐵勺或木勺盛取：鐵勺或木勺有利於防止蜂蜜接觸到雜質並且不會 影響蜂蜜的味道。

6.不要混合生的和熟的蜂蜜：在食用蜂蜜時，不要將生的蜂蜜和熟的蜂蜜混合在一起，因為兩者的質地和口感不同。