蜂巢怎麼保存 蜂巢蜜保存方法

1、蜂巢在開啟以後裏面的巢蜜就是露出來，這時保存的話要避免蜂巢與一些金屬的物質靠近，因為蜂巢中的巢蜜是一種酸性物質，在遇到含有金屬成分的物質時會產生一些化學反應，在反應的同時，蜂巢的質量也會發生改變，對人們食用特別不利。

2、蜂巢的成分特別複雜，有多種活性成分以及氨基酸和酶類物質，人們在開啟它以後保存時，必須用冷藏或者冷凍的形式進行保存，並且在保存以前用保鮮膜完整的包起來。如果隨時取食可以把它放在冰箱的冷藏室中，如果想長期存放則應該選擇冷凍保存。

3、蜂巢在開啟以後保存時，對氣味的保存也很重要，這時的蜂巢是很容易出現串味的，大家在保存時應該讓它遠離那些具有刺激性氣味的物質，像大蒜、酒精等，都不能與蜂巢一起存放，另外有腐蝕性的物質也不能與蜂巢存放在一起，像農藥和石灰等。蜂巢就是成熟後的封蓋蜜，這種物質在保存得當地情況下，可以保持多年不發生變質，它存放的環境温度越低越利於它的存放。