新鮮的蜂蜜怎麼保存 蜂蜜保存方法

1、新鮮的蜂蜜宜用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，若用金屬桶裝蜜，則應在蜜桶內塗上一層無毒的食品漆或塑料，最好是建專用的蜂蜜貯存池，以防止重金屬污染；由於蜂蜜具有很強的吸濕性和吸收異味的特點，在貯存時不僅要注意避開汽油、肥皂、農藥等易揮發怪味的物品，而且還應注意在每次打開容器後都要及時復位並密封好，以免蜂蜜吸水變稀發酵和串味。

2、新鮮的蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、温度保持在5～10℃、空氣濕度不超過75%的倉庫內。