韓國豬骨醒酒湯怎麼做 韓國豬骨醒酒湯做法介紹

1、大葱切成6cm左右的長短，豆芽將頂部與根部除掉，並將尖椒切成絲。

2、將肉骨與內腸各自放入大葱，添加涼水煮後將肉骨取出。

3、肉骨放入網中，用流水洗淨。

4、輕燙的白菜幫放入大醬、調味料，精鹽少量，放入鍋內。

5、在這些材料上豬血，並蓋上蓋兒煮。

6、將網中透盡的肉湯與煮熟的內腸湯, 將豬血與水混合，用醬油、精鹽、調味調味。

7、在內腸添加豬血、豆芽，添加少量精鹽煮，放入切好的尖椒與生薑末，最後放辣椒油與胡椒粉即可。