檸檬軟糖做法簡單又好吃

檸檬軟糖做法簡單又好吃

功效：
檸檬軟糖具有解暑止渴、消食化積的功效，還能提高免疫力和促進消化功能。它不僅味道酸甜可口，而且富含維生素C和抗氧化劑，對皮膚有益，能夠幫助清除體內的毒素。

材料：
- 2個檸檬
- 150克砂糖
- 1包明膠粉
- 適量水
- 食用色素（可選）

做法步驟：
1. 首先，將檸檬洗淨切成小塊，去掉果肉上的種子。

2. 將檸檬塊放入攪拌機中，加入適量的水，攪拌均勻成檸檬汁。

3. 將檸檬汁倒入小鍋中加熱，加入砂糖，攪拌均勻溶化砂糖。

4. 將明膠粉用適量的水溶解，然後倒入檸檬汁中，繼續攪拌均勻。

5. 如果希望軟糖顏色更加鮮豔，可以加入適量的食用色素，攪拌均勻。

6. 將混合物倒入模具中，用刮刀抹平表面。

7. 將模具放入冰箱冷藏室，靜置3-4小時，直到軟糖凝固成型。

8. 取出硬化的檸檬軟糖，切成小塊即可食用。

注意事項：
1. 確保使用新鮮的檸檬，以確保獲得最佳的風味和功效。

2. 根據個人口味，可以適量調整砂糖的用量。

3. 在加熱檸檬汁時，需要不停地攪拌，以防止糊底。

4. 如果軟糖凝固不完全，可以將其放置在冷凍室更長時間，直到硬化。

以上就是檸檬軟糖的簡單做法了，希望你能享受制作和品嚐這款美味的軟糖！