鮎魚怎麼洗乾淨 鮎魚洗乾淨的方法

1、首先將鮎魚宰殺後,清洗乾淨放入盆中。

2、燒一鍋開水,將開水澆到鮎魚身上,待粘液全部變色,加入冷水洗掉黏液。

3、在鮎魚嘴下方,兩個腮的結合部,用手用力將其擰斷,並往尾部用力將肚子撕開。

4、將魚肚中的黑膜以及肚中的血水全部清洗乾淨。