銀耳和枸杞一起吃的好處 銀耳和枸杞一起吃有哪些好處

1、增強人體免疫力

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，有增強人體免疫力的作用，而且枸杞中含有的枸杞多糖，能增加非特異性免疫功能，提高機體的免疫力。

2、保護肝臟

銀耳能提高肝臟解毒能力，而枸杞中含有的甜菜鹼可以抑制脂肪肝、促進新的肝細胞成長，有一定的保肝作用。

3、美容養顏

銀耳中含有的果膠有滋潤皮膚的作用，還能減少臉上的黃褐斑、雀斑，有一定的美容效果，而且枸杞中含有的枸杞多糖、β-胡蘿蔔素以及維生素E、硒元素都具有一定的抗氧化作用，延緩皮膚的衰老。

4、提高視力

枸杞中含有的β-胡蘿蔔素可以轉化成維生素A，銀耳也含有一定量的維生素A，而維生素A能生成視黃醇，有提高視力的作用。