1、材料:幹銀耳一朵,枸杞15克;調味料:冰糖1大匙。
2、銀耳放盆裏用水泡發,涼水温水均可用。泡發的銀耳用手掰成小塊。剪去蒂部黃色部分,洗淨備用。枸杞洗淨備用。
3、銀耳放入鍋中加入適量的水燉煮約30分鐘,然後加入枸杞再煮10分鐘,最後加入冰糖煮至糖融化即可。