福建燜飯製作方法 福建燜飯的烹飪方法

1、食材：五花肉、胡蘿蔔、香菇、葱、米、鹽。

2、胡蘿蔔搓絲，五花肉切片，葱頭和段切好分開。米泡水，一杯米半杯水左右的量。

3、葱頭爆香，放入五花肉翻炒，下一點鹽。

4、放胡蘿蔔一起翻炒，再放一點鹽。

5、將泡過水的米，濾出水，倒入鍋內翻炒。

6、炒過一會後，盛起放入電飯煲，香菇剪成片，均勻的拌入飯內。剛才泡米濾出的水，倒入飯內，蓋上煮飯，飯煮熟後，燜飯就完成了。