餅的家常做法 家常餅怎麼做

1、食材：白麪500克。水300克，食油100克，精鹽5克。

2、將白麪倒入盆內，加水和起(四季均用熱水)，用棒子攪勻，

3、放在案板上稍揉後揪10個劑子，逐個用擀杖擀開刷上油，撒上精鹽和麪撲捲起盤旋，

4、再擀成直徑約12釐米的大圓餅，兩面刷上油，

5、在鏊上翻烙成金黃色即成。