1、麪粉加温水和酵母和成麪糰並適當醒面。
2、用擀麪杖把麪糰擀成均勻面片,反覆摺疊並切成條。
3、切好的麪條入鍋煮熟即可。
4、材料,用量全蛋2只普通麪粉500g鹽一小撮水適量,手工麪條。冷水和麪,面用普通麪粉就好,不要用高筋粉。