毛豆怎麼做才好吃

有很多種方法可以讓毛豆做得好吃，以下是一種簡單的做法：

1. 準備材料：新鮮的毛豆、鹽和清水。

2. 洗淨毛豆並將其放入鍋中，加入足夠的清水。

3. 將鍋放在爐上，煮開水後繼續煮2-3分鐘，直到豆莢變得嫩軟。你可以通過嘗試其中一個來測試它們的熟度。

4. 關火，並將毛豆瀝乾。

5. 在爐上準備一口平底鍋，加入適量的油（可根據個人口味選擇橄欖油、花生油等）。

6. 將鍋加熱至中等温度，將毛豆倒入鍋中。

7. 翻炒毛豆，使其均勻上色，並保持火力均勻。

8. 在炒至微黃時，撒入適量的鹽，繼續翻炒均勻。

9. 當毛豆表面稍微變焦並變得脆嫩時，關火併裝盤。

10. 可以根據個人口味，撒上一些調味料，例如胡椒粉、香菜或烤芝麻。

這樣做出的毛豆既鮮美又有嚼勁，可以作為開胃菜或健康的零食享用。