1、樹豆300g,蓮藕粉100g,米粉150g,太白粉50g,水300cc,冰糖50g,椰奶400g,花生粒擺盤裝飾用適量。
2、樹豆蒸熟,蒸熟的樹豆與材料打成汁並調勻。
3、將調未料加入調勻入盤迴蒸。
4、蒸30分鐘左右取出後放涼。
5、切塊狀或菱型、沾粉後襬盤。