番茄豆腐湯的做法

番茄豆腐湯是一道簡單又營養的家常湯，下面是番茄豆腐湯的做法：

材料：
- 番茄：2個
- 嫩豆腐：300克
- 葱：適量
- 姜：適量
- 蒜：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 水：適量

步驟：
1. 準備材料，將番茄洗淨切成小塊。嫩豆腐切成小塊。
2. 鍋燒熱加入適量的油，放入葱薑蒜爆炒出香味。
3. 放入切塊的番茄，繼續翻炒片刻，使番茄煮爛。
4. 加入適量的水，水量根據自己的喜好和口感調整。
5. 煮開後放入嫩豆腐塊，繼續煮2分鐘。
6. 加入適量的鹽和雞精調味，也可以根據個人口味加入一些其他調味料。
7. 湯汁變稠後，即可關火，撒上葱花作為裝飾。

番茄豆腐湯的做法就是這樣簡單，快速又美味，可以搭配米飯或麪食一起享用。