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炸醬麪用什麼麪條
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炸醬麪通常使用
手工
掛麪或者刀削麪。手工掛麪是一種寬而厚的
麪條
,具有嚼勁和彈性。刀削麪是一種寬而厚的麪條,用刀削的方式製作,因此比較粗糙,有咬勁。根據個人
口味
和喜好,可以選擇使用其中一種麪條。
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炸醬麪
麪條
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