豬心燉蓮子的做法大全

豬心燉蓮子是一道營養豐富、美味可口的菜品。下面是豬心燉蓮子的做法大全：

材料:
- 豬心
- 蓮子
- 枸杞
- 乾貝
- 薑片
- 料酒
- 鹽
- 糖
- 雞精
- 葱薑蒜末

步驟:
1. 將豬心洗淨，切成薄片，用料酒、鹽醃製15分鐘。
2. 將蓮子用清水泡發1小時，洗淨後煮熟備用。
3. 鍋裏放入適量水，加入豬心片，用大火煮開後撈出洗淨備用。
4. 另起一鍋，加入適量水，放入煮熟的蓮子、薑片、葱薑蒜末，煮開後加入豬心片，再加入枸杞、乾貝。
5. 調入適量鹽、糖、雞精，再煮約10分鐘，即可關火。

豬心燉蓮子的做法就是這樣簡單又美味，通過燉制能夠更好地保留食材的營養。希望你能夠嘗試並喜歡這道菜品！