1、食材:豬手適量、蓮藕適量、黑豆適量、香菜適量、葱適量、姜適量、料酒適量、生抽適量、鹽適量。
2、準備好材料
3、豬手洗淨冷水下鍋,加薑片葱料酒焯水。
4、蓮藕去皮,切成滾刀塊。
5、焯水後的豬手洗去浮沫,直接放在電壓力鍋中。
6、加入蓮藕塊,洗好的黑豆,一根葱,兩片姜,一勺料酒。
7、啟動壓力鍋肉類鍵。
8、將小葱和香菜杆切碎備用。
9、開鍋後倒入湯中,加鹽調味兒,可以淋一點點生抽調整口感。