1、材料:生抽,孜然粉,辣椒粉,白糖,黑胡椒粉,蠔油,油。
2、培根金針菇卷醬汁調製:碗里加四分之一的生抽,兩勺孜然粉,兩勺辣椒粉,半勺白糖,一點黑胡椒粉和蠔油。攪拌均勻。煎鍋里加油,這裏油要稍微多一些,燒至六成熱的時候,把卷好的培根一個個放進鍋裏面,用中火煎到表面微微泛黃的時候,把調好的醬汁均勻灑在培根卷表面。