臘肉炒菜花的做法 臘肉炒菜花的做法簡單介紹

1、材料：菜花300克、臘肉200克、蒜適量、鹽適量、香醋適量、雞精適量。

2、菜切洗乾淨，用開水煮熟待用。蒜切末備用。

3、臘肉提前蒸熟，把肥瘦兩部分分別切好。

4、熱鍋上油，油熱後加入肥臘肉煸香，炒至出油，下蒜末煸香。

5、倒入菜花略炒，加鹽調味。加入瘦的臘肉條炒勻，沿鍋邊淋少許香醋，撒雞精提味，翻勻起鍋即可。