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老黃瓜能生吃嗎 老黃瓜生吃好嗎

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老黃瓜能生吃嗎 老黃瓜生吃好嗎

1、可以生吃。

2、中醫認為,老黃瓜性寒涼而味甘,其清熱、消暑、降燥、利尿、解毒、滋陰、生津等功效均優於嫩黃瓜,還具有防治脣炎和口角炎的良好作用。老黃瓜不僅脆嫩清香,而且比嫩黃瓜含有更多的營養成分,經常食用能延緩皮膚老化和皺紋的形成。老黃瓜富含細纖維素、植物蛋白及維生素,經常食用能促進腸道中宿便的排泄,並幫助降低體內膽固醇濃度,這對膽固醇較高的朋友極為有利。老黃瓜中含有的丙醇二酸可抑制糖類轉化為脂肪,從而起到幫助減肥的良好作用。

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