1、口蘑8只,調料黃油適量,黑椒適量,海鹽適量,葱適量。
2、口蘑洗淨,掰出菇柄。
3、鍋燒熱,放一小塊黃油。
4、黃油融化後倒扣擺入口蘑,煎一會。
5、把口蘑翻轉,蓋蓋子燒一會。
6、菇小碗裏出來很多汁水時,把小碗的水倒到鍋裏,磨點黑椒進去,再蓋上蓋子燜一會。
7、一小會後,小碗裏再次有很多汁水,磨點海鹽再蓋上蓋子燜一會。最後撒上葱花,出鍋!