1、食材:豬肉餡100g,口蘑100g,大葱1根,鹽2克,生抽1勺,甜椒1個。
2、口蘑切開,洋葱切碎末,肉餡放適量鹽,和洋葱碎攪拌均備用。甜椒切絲,大葱切段。
3、油鍋燒熱,下肉末和葱段炒散,下甜椒,下口蘑,調入生抽適量,翻炒至口蘑熟了出鍋。
4、注意事項:
(1)鹽可以不放,依個人口味;
(2)口蘑炒久了會出水太多;
(3)口蘑儘量挑新鮮點的,這樣出水也會少些。