1、用料:薰馬腸、洋葱、青辣椒、辣皮子、花椒粒、醬油、植物油、雞精。
2、把薰馬腸泡泡洗淨,用蒸鍋蒸熟。
3、將食材切片,洋葱去外皮切片,辣皮子泡泡洗淨切段。
4、青辣椒洗淨切段。
5、熱鍋涼油加花椒粒辣皮子小火炒出香味。
6、加洋葱塊,馬腸片翻炒均勻。
7、往鍋裏介入加辣椒塊。
8、再加入醬油一起翻炒,炒熟即可。