快手豆腐蒸 快手豆腐蒸怎麼做

1、材料：梅菜鯪魚罐頭一盒；嫩豆腐半盒；葱、紅甜椒適量。

2、先小心的將嫩豆腐切成半釐米厚的塊（稍稍瀝乾水分）；

3、將鯪魚取出切成和豆腐大小相等的塊；

4、然後一層豆腐和一層鯪魚擺在合適的盤子裏，中間空的地方放上罐頭裏的梅菜；

5、紅甜椒切絲稍做裝飾，葱白切絲蓋在豆腐上；

6、接着將盤子放入蒸籠，水開後隔水蒸10-15分鐘；

7、小心取出盤子（小心燙手），去掉葱白，用綠葱絲點綴即可。