豬肚包雞的做法和功效與作用 豬肚包雞有什麼功效與作用

1、先把- -個豬肚用澱粉以及鹽不斷的抓勻,再衝洗乾淨,這樣處理要反覆4,5次，否則會有異味，再準備好一隻雞，去頭去爪

2、再把一半的黨蔘，白果，小北芪,胡椒塞入雞腹中，再塞進豬肚中,之後用棉線紮緊,避免裏面的配料掉出

3、之後把水倒入砂鍋裏面，放入豬肚，同時放入薑片，再放入另-半的黨蔘，白果，小北芪,胡椒大火煮開

4、撇去浮沫後蓋好鍋蓋，開小火慢慢燉煮出香味，-半燉煮150分鐘左右即可熄火，撈出豬肚切開再切成條狀

5、裏面的雞肉可以直接用手撕，再放入砂鍋中，放入枸杞,剛才那些藥材就可以倒掉了，再煮十分鐘，最後用鹽調味即可。

6、豬肚包雞的營養價值和功效:豬肚包雞是一道養胃暖胃的家常美食,不僅鮮香濃郁，而且具有非常好的滋補養生功效;裏面放入一些胡椒、黨蔘、銀杏、枸杞等藥材可以加強豬肚包雞的滋補功效,還可以祛風驅寒,補腎壯陽，特別適合有腎虧、失眠多夢的人食用。