大紅辣椒怎麼做好吃

要做一道好吃的大紅辣椒，可以按照以下步驟：

1. 準備材料：大紅辣椒、蒜瓣、姜塊、食用油、鹽、糖、醬油。

2. 將大紅辣椒洗淨，切成小段或者切成斜刀片。蒜瓣和姜塊切成細末備用。

3. 熱鍋加油，油熱後加入蒜末和薑末炒香。

4. 加入切好的大紅辣椒翻炒，炒出辣椒的香味。

5. 加入適量鹽和糖，調味增加口感。

6. 倒入適量醬油，翻炒均勻，讓辣椒充分入味。

7. 炒至辣椒熟軟，即可出鍋。

8. 把炒好的大紅辣椒盛出，可以作為配菜搭配飯菜。

温馨提示：根據個人口味可適量增加或減少鹽和糖的用量。如果喜歡更辣的口味，可以加入適量的辣椒粉或辣椒醬增加辣味。