辣椒醬怎麼做好吃 辣椒醬做法

1、食材：辣椒適量、蒜瓣適量、洋葱適量、蘋果適量、梨適量、蜂蜜適量、鹽適量、黃豆醬適量。

2、首先買回來辣椒，最後都是紅色的辣椒，當然紅椒青椒一起也是可以的，然後把辣椒清洗乾淨，把水分晾乾備用。

3、把晾乾水分的辣椒用剪刀剪成小塊小塊後放入盆中加入鹽攪拌均勻後醃製10放在左右後再放在碗裏用工具剁碎備用。

4、然後將蒜瓣皮剝好清洗乾淨，放在一旁晾乾水分備用。將蘋果、梨、洋葱清洗乾淨晾乾水分備用。

5、將蒜瓣、洋葱用刀切碎備用，蘋果和梨也用刀或者用多功能切菜器擦成細絲剁碎備用。

6、將上訴主料和輔料加上蜂蜜、豆瓣醬和鹽混合在一起用手（記得一定要戴手套），如果太怕辣的話可以用筷子攪拌均勻備用。

7、找一個玻璃瓶清洗乾淨晾乾，晾乾後把辣椒醬裝進去，密封起來，保存時間越久越好吃哦。

8、吃的時候用勺子從玻璃瓶裏挖一點出來，淋上幾滴香油拌勻就可以吃啦！夾饅頭、拌麪條、拌米飯都很好吃的哦。