炒洋葱的家常做法大全

炒洋葱是一道常見的家常菜，它既簡單又美味。洋葱本身味道辛辣且帶有一定的甜味，炒洋葱能夠保留洋葱的原汁原味，口感鮮嫩。下面將介紹幾種常見的炒洋葱的家常做法。

1. 醬油炒洋葱：
材料：洋葱、生抽、老抽、鹽、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切絲備用。
2) 鍋中加入適量的食用油，加熱至六成熱，放入洋葱絲煸炒。
3) 炒至洋葱絲變軟，加入鹽、白糖、生抽、老抽翻炒均勻。
4) 炒至洋葱透亮，即可出鍋。

2. 蒜蓉炒洋葱：
材料：洋葱、蒜蓉、食用油、鹽。
做法：
1) 洋葱切絲，大蒜切末備用。
2) 鍋中加入適量的食用油，加熱至六成熱，加入蒜蓉煸炒出香味。
3) 加入洋葱絲翻炒均勻，炒至洋葱絲變軟。
4) 加入適量的鹽調味，繼續翻炒均勻。
5) 炒至洋葱透亮，即可出鍋。

3. 醬炒洋葱絲：
材料：洋葱、豆瓣醬、生抽、鹽、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切絲備用。
2) 鍋中加入適量的食用油，加熱至六成熱，放入豆瓣醬炒香。
3) 加入洋葱絲翻炒均勻。
4) 加入生抽、鹽、白糖調味，繼續翻炒均勻。
5) 炒至洋葱透亮，即可出鍋。

4. 西紅柿炒洋葱：
材料：洋葱、西紅柿、鹽、白糖、食用油。
做法：
1) 洋葱切絲，西紅柿切塊備用。
2) 鍋中加入適量的食用油，加熱至六成熱，加入洋葱絲煸炒。
3) 炒至洋葱絲變軟，加入西紅柿塊炒勻。
4) 加入適量的鹽、白糖調味，繼續翻炒均勻。
5) 炒至洋葱透亮，西紅柿熟爛，即可出鍋。

以上是幾種常見的炒洋葱的家常做法，根據個人口味可以適量進行調整。炒洋葱可以作為一道下飯菜或者配菜，不僅味道鮮美，而且易於操作，非常適合在家自己嘗試做。