大骨頭山藥湯的做法 大骨頭山藥湯的製作技巧

1、大骨頭讓店家剁成塊，洗淨

2、把骨頭用開水沖洗出血水

3、把洗淨的大骨頭放入砂鍋裏

4、一次性加入適量的開水

5、再次煮開，撇清浮沫，加入醋

6、燉煮上一個小時左右，加入洗淨去皮的山藥段

7、蓋蓋繼續燜煮上30分鐘即可

8、出鍋之前加入鹽調味