1、材料:土豆兩個、紅辣椒兩個、五花肉小塊、豆瓣醬、萵苣、黑木耳、洋葱、料酒各適量。
2、土豆切片,切的稍薄一點;
3、紅辣椒切成圈圈,萵苣、黑木耳、洋葱切好;
4、五花肉切片後,用料酒醃待用;
5、起鍋放油,油要稍多一點,放土豆片炒,炒到半熟盛起待用;
6、鍋裏剩油,放入切好的紅辣椒、姜蒜爆香,接着放豆瓣醬,放五花肉炒,然後盛出;
7、萵苣、木耳、洋葱一起倒入鍋裏炒,接着放上炒好的肉和土豆,翻炒後撒上一些大蒜葉就OK了!