1、食材:麪粉200g、西紅柿一個、雞蛋一個、青菜一把。
2、和麪。揉麪,擀勻擀薄,用刀劃開長條備用。
3、西紅柿滾刀塊,切葱花,蔬菜洗乾淨切開。
4、油熱後下葱花,炒出香味,放醬油。
5、加水,到鍋三分之二的位置。
6、先下西紅柿,煮一小會兒。
7、抻面片,下面片後用鏟子推一推,再放入蔬菜。
8、打雞蛋,點香油,出鍋。