白菜卷的做法 白菜卷怎麼做

1、食材：麪粉適量，白菜半顆，雞蛋兩顆，葱適量，鹽適量，調料適量。

2、將適量麪粉活成一塊麪團備用。

3、白菜洗淨，將白菜葉切碎，葱切碎，放入盆中。

4、打入適量雞蛋，放入適量的鹽，生抽，蠔油，攪拌均勻備用。

5、將麪糰取出，揪出一塊用擀麪杖擀成片狀，此時鍋中放入水，蒸籠，蓋上蓋燒水。

6、將拌好的白菜餡倒入擀好的面片上鋪滿。

7、從一端捲起，鍋中水開之後把卷好的白菜卷放入鍋中，蒸大約20分鐘。

8、將蒸好後的白菜卷取出，用刀切成小塊，即可食用。