1、材料;土豆適量、雞蛋適量、水適量、花生油適量、醋適量、蒜適量、柿子椒適量。
2、麪粉中打入一枚雞蛋。
3、加上2g鹽。
4、加水和成稀一點的麪糊。
5、再平底煎鍋上均勻的抹一層花生油。
6、離火放上適量的麪糊攤成薄餅。
7、小火慢慢烙。
8、烙至薄餅開始起泡,再翻過來烙。餅就烙好了。
9、把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆絲。
10、取一張單餅,在餅上面放上適量的土豆絲。
11、從一邊捲起來,一份可口的單餅卷菜就做好了。