湯圓的做法有哪些 如何做湯圓

1、糯米粉200克，花生仁(生)200克，核桃(幹)30克，紅糖20克，豬油(煉)15克。

2、將花生和核桃仁放入微波爐高火兩分鐘左右，然後去皮。

3、將花生和核桃仁切細。

4、鍋裏放入白芝麻幹炒，炒熟。

5、加入花生和核桃仁，加入適量紅糖和豬油，翻炒均勻，稍微濕一點，不要太乾。

6、元宵的餡料就做好了。

7、用快燒開的水，一點一點加入，將糯米粉揉成乾濕合適的麪糰。

8、取大小合適的湯圓麪糰搓圓，然後挖空，裝入餡料，不要裝太滿。

9、收口，然後搓成光滑的湯圓。

10、放入水快燒開的鍋裏，輕輕晃動鍋，開中小火，煮七八分鐘至湯圓熟。