1、材料:豬肉、火麻油、蒜米、精鹽、生抽、蠔油。
2、豬肉洗淨,切好;倒入生抽蠔油醃製5分鐘左右。
3、將蒜米洗淨切好;起鍋倒入兩勺火麻油;放入蒜米,爆香後再倒入準備好的豬肉。
4、豬肉炒至5分熟的時候,倒入生抽翻炒。放鹽,起鍋即可。