如何製作早餐餅胚 製作早餐餅胚的方法

1、碗中倒入500克的麪粉,加入黑芝麻和食鹽,倒入300克的温水,攪拌成絮狀,再揉成光滑的麪糰。

2、將麪糰搓成長條,然後切成同等大小的面劑,再揉成圓橢圓形,在上面刷上食用油醒發20分鐘。

3、在小碗中倒入麪粉、鹽和食用油,攪拌均勻,調成油酥備用。

4、將麪糰擀成長方形,然後刷上一層油酥,再將它像扇子一樣摺疊起來,拉長之後再從另一端捲起來。

5、做好之後先靜置10分鐘，然後再擀成餅狀放在塑料袋上，蓋上另一張塑料袋，以此類推，可以放入其他的餅胚，最後放入冰箱裏保存即可。