豬蹄燒什麼好吃 豬蹄用什麼燒好吃

1、豬蹄燒鵪鶉蛋好吃。

2、準備材料：豬蹄500克，鵪鶉蛋10個，葱薑蒜，幹辣椒，花椒，八角，桂皮適量。

3、將豬蹄洗淨，冷水入鍋，加入料酒，煮出血水沖洗乾淨。

4、鵪鶉蛋煮熟剝殼待用，薑切片，葱拍碎，花椒，八角，桂皮，幹辣椒洗淨。

5、將豬蹄，鵪鶉蛋，姜蒜，花椒，八角，桂皮，幹辣椒，冰糖全部放入電壓力鍋中。

6、加入老抽，生抽，料酒醃半小時，然後選擇合適的程序，煮好後撒些葱花即可。