煮豬蹄怎麼煮好吃 好吃的煮豬蹄方法

1、準備食材：豬蹄1000克、花椒少許、八角1顆、葱1段、姜3片、食用油5毫升、冰糖10克、料酒3克、老抽3克、鹽3克。

2、豬蹄切塊放鍋中，放花椒、八角、葱、姜中火慢燉15分鐘。

3、另起鍋放油、冰糖、薑片倒入豬蹄鍋中。

4、加料酒、老抽，倒清水沒過豬蹄。

5、小火慢燉1小時，加鹽出鍋即可。